Μηλόπιτα με καρύδια και σταφίδες

Name: Μηλόπιτα με καρύδια και σταφίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο σφολιάτα; 3-4 μήλα πράσινα

# απόκριες
Μια ζουμερή και αρωματική πίτα, όπου τα ζουμερά μήλα συνδυάζονται Με τραγανά καρύδια και γλυκές σταφίδες. Ένα γλυκό για όλες τις ώρες.

Υλικά

1

Καθαρίζουμε τα μήλα από την φλούδα. Τα κόβουμε σε κυβάκια, προσθέτουμε τις σταφίδες και τα καρύδια.
2

Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο. Ρίχνουμε τα μήλα τις σταφίδες τα καρύδια. Ανακατεύουμε απαλά για 3-4 λεπτά και προσθέτουμε την ζάχαρη. Μόλις λειώσει η ζάχαρη προσθέτουμε την κανέλα και τον χυμό απ το λεμόνι. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν.
3

Αλείφουμε με βούτυρο ή μαργαρίνη ένα ταψί. Στρώνουμε την μια σφολιάτα. Ρίχνουμε την γέμιση με τα μήλα και την απλώνουμε να πάει παντού. Σκορπάμε και την τριμμένη φρυγανιά (για να τραβήξει την περιττή υγρασία). Σκεπάζουμε με την δεύτερη σφολιάτα. Χαράζουμε σε κομμάτια και σκορπάμε λίγη καστανή ζάχαρη για να καραμελώσει.
4

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά ή ώσπου να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα ή πίτα. Καλή όρεξη.