Lasaña express con masa para buñuelos de paquete!
Tenía dando vueltas un par de paquetes estos para hacer buñuelos, ( la marca que yo sé es mamá cocina pero pueden usar otras) ya había hecho buñuelos y me había sobrado preparación entonces se me ocurrió adaptar ese sobrante para hacer unos panqueques que luego terminaron siendo mi lasaña! Realmente quedo exquisita ! Los rellenos a gusto
Lasaña express con masa para buñuelos de paquete!
Tenía dando vueltas un par de paquetes estos para hacer buñuelos, ( la marca que yo sé es mamá cocina pero pueden usar otras) ya había hecho buñuelos y me había sobrado preparación entonces se me ocurrió adaptar ese sobrante para hacer unos panqueques que luego terminaron siendo mi lasaña! Realmente quedo exquisita ! Los rellenos a gusto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente vamos a colocar el polvo para preparar los buñuelos de verdura y según las instrucciones del paquete lleva tres huevos lo agregamos y yo le agregué en este caso para aligerar la la mezcla y que me quede con la consistencia para panqueque un poco más de leche utilicé 500 cc de leche y la cada de manteca, Una vez integrado todo dejamos reposar la mezcla 15 minutos, no debe quedar una mezcla espesa sino más bien ligera, en caso de ser necesario le agregan un poquito más de leche
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Ahora procedemos a hacer los panqueques para eso calentamos bien en una sartén o panquequera pincelamos con un poquito de manteca o Rocío vegetal y vamos a colocar una porción de la preparación, no muy gruesa, distribuimos bien dejamos que que se cocine la base y damos vuelta vamos reservando los panqueques en lo posible tapados para que no se sequen
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Uno de los rellenos que utilicé para recordar mezcle el bote de ricota con un huevo nuez moscada, los 50 gramos de queso rallado y agregué esas dos chicas del cuarto de jamón que tendremos reservado para la otra pata
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Para el armado colocamos un poquito de salsa encima los panqueques, volcamos el relleno de ricota nuevamente un poquito de salsa otra capa de panqueques y ahora el relleno de jamón y queso, terminamos con la última capa de panqueques cubrimos con salsa y llevamos a un horno fuerte por espacio de 10 a 15 minutos
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Y listo casi no llega a la foto!! Mis comensales estaban hambrientos y con muchas ganas de comer la lasaña
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