पोहा टिक्की
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
पोहा टिक्की
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पोहा को मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें।उबले आलू छीलकर कद्दूकस करें।
- 2
सभी सामग्री (प्याज, मसाले, हरा धनिया, नमक) मिलाकर गूंथ लें। जरूरत हो तो थोड़ा पानी डालें।थोड़ा सा तेल डालकर आटे को स्मूथ करें।
- 3
आटे के 3-4 हिस्से बनाकर बेलनाकार शेप दें, फिर गोल पीस काटें और हाथ से दबाकर टिक्की का शेप दें।
- 4
टिक्कियों को शैलो फ्राई करें।
- 5
हरे धनिये की चटनी के साथ सर्व करें।
टिप्स
अगर आप टिक्की को और कुरकुरी बनाना चाहते हैं, तो तलने से पहले उन्हें थोड़े सूखे ब्रेड क्रम्ब्स में लपेट सकते हैं।
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