Paso a paso
- 1
Pisá las bananas con tenedor hasta obtener un puré (no usar batidora ni procesadora).
- 2
Mezclá el puré de banana con el azúcar, el aceite y la harina leudante.
- 3
Enmantecá y enhariná el molde.
- 4
Verté la mezcla en el molde y espolvoreá con canela por encima.
- 5
Llevá al horno precalentado a 180°C por 50-60 minutos.
- 6
Dejá enfriar antes de desmoldar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicolecarnicero le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Es fundamental pisar la banana solo con tenedor para que el budín quede húmedo y con buena textura. ¡No uses batidora ni procesadora!
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