Es Bongko Simple
Masyaallah dapet Ilmu lagi dari Cokpad.
Dan kali ini belajar lebih dekat tentang dessert khas Pontianak yang kebetulan bisa banget untuk ide menu takjil di bulan Ramadan ini.
Es Bongko minuman es tradisional khas Pontianak yang menyegarkan, sering disajikan saat Ramadhan. Minuman ini terdiri dari potongan adonan hunkwe hijau beraroma pandan yang dipadukan dengan tepung beras dan tapioka nya @Rosebrand sehingga mendapatkan lembut yang khas , disajikan dengan kuah santan gurih dan sirup gula merah, nama lainnya Biasa di sebut juga Ati Pari.
Cocok banget di sajikan sebagai pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Terima kasih mba @Meena_1122 untuk inspirasinya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookingCommunityClass_KulinerKhasPontianak
#JelajahNusantara_KulinerKhasPontianak
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi
#menudessert
Es Bongko Simple
Masyaallah dapet Ilmu lagi dari Cokpad.
Dan kali ini belajar lebih dekat tentang dessert khas Pontianak yang kebetulan bisa banget untuk ide menu takjil di bulan Ramadan ini.
Es Bongko minuman es tradisional khas Pontianak yang menyegarkan, sering disajikan saat Ramadhan. Minuman ini terdiri dari potongan adonan hunkwe hijau beraroma pandan yang dipadukan dengan tepung beras dan tapioka nya @Rosebrand sehingga mendapatkan lembut yang khas , disajikan dengan kuah santan gurih dan sirup gula merah, nama lainnya Biasa di sebut juga Ati Pari.
Cocok banget di sajikan sebagai pelepas dahaga setelah seharian berpuasa.
Terima kasih mba @Meena_1122 untuk inspirasinya.
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDessertViral
#GAS2025
#CookingCommunityClass_KulinerKhasPontianak
#JelajahNusantara_KulinerKhasPontianak
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bekasi
#menudessert
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan Bahannya
- 2
Campur tepung HunKwe, Tepung Tapioka rose brand, tepung beras rose brand, garam,gula pasir Rose brand, campur rata
- 3
Tambahkan santan dan jus pandan, aduk rata.
- 4
Nyalakan api kompor aduk terus hingga adonan mengental meletup2 dan terlihat licin.
- 5
Tuang adonan ke dalam loyang, biarkan sampai dingin / set
- 6
Buat gula merah : Campur semua bahan dalam panci dan masak sampai larut dan mendidih, matikan dan saring
- 7
Buat santannya : Masukkan semua bahan santan,masak sampai matang. Sisihkan
- 8
Keluarkan Bongko dari loyang dan potong2 sesuai selera. P0
- 9
Sajikan dengan kuah santan dan gula merah
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar