Risotto express Súper cremoso 🍚💛

Name: Risotto express Súper cremoso 🍚💛
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 cebollas chicas; 1 ajo; 3 pocillos de arroz doble carolina; 1 cda aceite de oliva; 1 cda manteca; 1 chorro vino blanco; 1 litro y medio de caldo de verduras; 50 gramos manteca; queso a gusto; condimentos a gusto

Jazmin @Jazzminnn

San Lorenzo, Santa Fe

Amo el arroz y este es el menor que probé

Risotto express Súper cremoso 🍚💛

Jazmin @Jazzminnn

San Lorenzo, Santa Fe

Amo el arroz y este es el menor que probé

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Ingredientes

3 porciones

2cebollas chicas
1ajo
3pocillos de arroz doble carolina
1 cdaaceite de oliva
1 cdamanteca
1 chorrovino blanco
1 litroy medio de caldo de verduras
50 gramosmanteca
queso a gusto
condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Primero picamos la cebolla y el año bien chiquitos y en una sartén caliente ponemos el aceite junto con la manteca y rehogamos la cebolla y el ajo hasta que este la cebolla transparente
2

Le agregas el arroz doble carolina, agregas especias a gusto (cúrcuma, azafrán, etc) y rehogamos por unos segundos más y le agregas el chorro de vino blanco
3

Le vas agregando el caldo de a poco, a medida que te va pidiendo, siempre que quede con una consistencia ni muy líquida ni muy seca y lo cocinas por 18-20 minutos
4

Le agregas los 50 gr de manteca y el queso y listo!!