همه مواد رو با هم مخلوط کرده خمیر رو کاملاً ورز می‌دیم تا جایی که یکدست بشه توی ظرف چرب شده یک ساعت و نیم می‌ذاریم تا حجم بگیره حتماً از محیط گرم استفاده کنید تا زودتر به نتیجه برسید.

تو این فاصله گردو رو داخل خردکن ریخته چندپالس بزنید بعد سیب رو اضافه کرده خرد کنید بعد عسل و دارچین و شکرو بهش اضافه کنید چند پالس مواد را با هم بزنید تا خوب با هم ترکیب بشن

وقتی حجم خمیرتون دو برابر شد خمیرتون را به ۴ قسمت تقسیم کنید کف ظرف رو با کره چرب کنید یک خمیررا کف ظرف پهن کنید یک چهارم از مواد سیب را روی خمیر پخش کنید بعد خمیر بعدی رو روی اون باز کنید همینطور ادامه بدید تا خمیرها تمام شود و و آخرین خمیر را که گذاشتیم دیگه موادی روی اون نگذارید و همه مواد سیب را داخل خمیر گذاشته باشید

بعد یک استکان را وسط خمیر قرار بدید بعد با پیتزا بر ابتدا خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را سه برش بزنید که در مجموع ۱۶ برش خواهید داشت بعد انتهای هر برش رو بپیچونید که شبیه عکس بشه من چون می‌خواستم داخل ظرف دایره‌ای قرار بدم و ظرفم بزرگ نبود چون قرار بود توی مایکروفر بپزم،برای همین انتهای خمیر هم کمی جمع شده اگه تو تصویر ببینید، ولی وقتی پیچوندین نوک خمیرتون رو تیز کنید تا شبیه خورشید بشه

بعد مواد رومال رو با برس روی خمیر می‌کشیم من از عسل و زعفران استفاده کردم می‌تونید از شیر و تخم مرغ هم استفاده کنید👌🌱 مرکز دایره استکان رو برداشتم و یکم کنجد ریختم

بعد خمیر را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت تقریبی ۴۰ دقیقه می‌پزیم تا روی خمیر طلایی بشه امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون