Capirotada de leche

Name: Capirotada de leche
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 litro leche; 1 barrita canela; 1 pza anís estrellado; 1 lata leche condensada; 1 lata leche evaporada; 2 pzs picones grandes o 2 budines; 100 gramos pasas; 100 gramos nueces; 100 gramos coco rallado (opcional)

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

Capirotada de leche. Un postre típico mexicano a base de leche condensada.

Capirotada de leche

Mauricio De La Peña @cook_1808012

mexico

Capirotada de leche. Un postre típico mexicano a base de leche condensada.

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Ingredientes

30 minutos

8 raciones

1 litroleche
1 barritacanela
1 pzaanís estrellado
1 lataleche condensada
1 lataleche evaporada
2 pzspicones grandes o 2 budines
100 gramospasas
100 gramosnueces
100 gramoscoco rallado (opcional)

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Se pone a hervir la leche, la barrita de canela y el anís estrellado. Una vez hervido, vertemos la leche evaporada y la leche condensada, incorporamos y apagamos.
2

Mientras tanto, el picón se corta en pedazos delgados y en una cacerola lo doramos con mantequilla.
3

Cuando tenemos los picones doraditos vamos a empezar a acomodar en un bowl.
4

Acomodando de poco a poco iremos poniendo una capita de pasas, nueces y poco coco rallado, junto con un poco de la preparación de leche que ya hicimos.
5

Terminamos de acomodar todo el pan y toda la leche y metemos al horno unos 20 minutos, a 170°C solo en lo que dora. Y LISTO PARA DISFRUTAR!
6

Por último, al momento de servir podemos añadir un poco más de leche condensada.