Mezclar la cuajada con la harina y la mantequilla.

Agregar el huevo, polvo de hornear y el azúcar. Integrar muy bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Llevar a un molde para horno enharinado. Hornear a 150 centígrados por 40-45 minutos hasta que dore ligeramente la superficie.

Retirar y dejar reposar antes de desmoldar.

Servir a temperatura ambiente o frío solo o con algún tipo de mermelada.