Fusilli con Foie y Manzana Caramelizada
Impresionante!!!!!
Tenía muchas ganas de cocinar el foie de distinta forma . Me he puesto a investigar y como los aperitivos de foie con manzana nos gusta mucho y está muy rico me he atrevido a preparar un plato de pasta con este acompañamiento.
Y !!!!! El resultado ha sido maravilloso !!!!
Tenía un aroma en la cocina mientras el foie se estaba cocinando que enamoraba y con el contraste del dulzor de la manzana caramelizada ha quedado un plato muy muy rico!!!! Por supuesto en casa cocinamos sin gluten por problemas de salud, se puede usar cualquier pasta de trigo convencional. !!! # Singluten
Fusilli con Foie y Manzana Caramelizada
Impresionante!!!!!
Tenía muchas ganas de cocinar el foie de distinta forma . Me he puesto a investigar y como los aperitivos de foie con manzana nos gusta mucho y está muy rico me he atrevido a preparar un plato de pasta con este acompañamiento.
Y !!!!! El resultado ha sido maravilloso !!!!
Tenía un aroma en la cocina mientras el foie se estaba cocinando que enamoraba y con el contraste del dulzor de la manzana caramelizada ha quedado un plato muy muy rico!!!! Por supuesto en casa cocinamos sin gluten por problemas de salud, se puede usar cualquier pasta de trigo convencional. !!! # Singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocina la pasta en agua hirviendo con sal durante 14 minutos.
- 2
Pela y corta la manzana en cubos. Caramelízala en sartén con azúcar moreno y la grasa de 2 rodajas de foie.
- 3
Trocea el resto del foie en dados y reserva.
- 4
Escurre la pasta al dente y pásala a la sartén donde habremos añadido 20 g de mantequilla con la manzana caramelizada.
- 5
Mezcla bien para integrar sabores y añade los dados de foie.
- 6
Remueve unos minutos y sirve caliente.
- 7
Bon profittt!!!!
Trucos
Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura en la manzana caramelizada.
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