Receta Pan de Leche Rústico
Perfecto para desayuno, meriendas y comidas.
Bajo porcentaje de leche, sin huevo.
Una delicia👩🏾🍳Bueno , bonito y rápido 😁
#pancasero #pandeleche
#panhorno #sinhuevo
#delideli
Receta Pan de Leche Rústico
Perfecto para desayuno, meriendas y comidas.
Bajo porcentaje de leche, sin huevo.
Una delicia👩🏾🍳Bueno , bonito y rápido 😁
#pancasero #pandeleche
#panhorno #sinhuevo
#delideli
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar las condiciones. Medir los ingredientes. En un bol o en la mesa, hacer un volcán con la harina, la leche y la levadura.
- 2
Incorporar los líquidos en el centro y mezclar de a poco hasta obtener una masa homogénea.
- 3
Comenzar el amasado hasta que la masa se despuegue de las paredes o de la mesa. Luego amasamos con más fuerza y rapidez por ~10 min. Hasta que vea que la masa se ponga elástica, suave y cambie de coloración.
- 4
La pondremos en reposo por aproximadamente 40 min máximo. No más porque la masa se puede acidificar.
- 5
Colocar en el molde deseado y hornear a 180° ~ 40 min. Debe observar que la corteza empiece que cambiar a dorado, entonces ya sabrá que está listo.
- 6
Se me fue la corriente así las siguientes foto tienen otro tono. Pero salió perfecto el pan.
- 7
Holiiis 👋👋👋 ¿Pudieron hacer la receta? Enviame un cooksnap para saber.
Por favor, me encantaria que me contaran si les funcionó. Si les gustó este estilo, puedo buscar y compartir más creaciones como esta.
Trucos
*Igualmente puede la masa colocarla en un molde rectangular de panetela, y saldrá moldeado a la perfección.
*Les aseguro que en dos semanas el pan seguira estan tan bueno como al principio. La leche y la grasa ayudan a su conservación fuera d frío. Y si lo congelas tendras para el mes jjj.
*Asegúrate de no pasarte con el calor sino te quedara un pan duro. Cada horno es diferente, siempre debes figilar el pan en este proceso.
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