Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo los churrascos de hígado por 30 minutos en leche y en la heladera. Luego se enjuagan y se secan con papel
- 2
Cortar las cebollas en juliana y freír hasta apenas dorar con un poco de sal
- 3
Retiramos las cebollas de la sartén y freímos el hígado de ambos lados unos 2 a 3 minutos no más
- 4
Cuando los sacamos los salpimentamos
- 5
Una vez todos listos agregamos la cebolla y el hígado a la sartén agregamos el ajo bien picadito el orégano el pimentón y un chorrito de vinagre dejamos cocinar unos minutos solo para integrar todo bien
- 6
Y listo queda muy rico
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Tratar de no pinchar el hígado mientras se cocina
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