Pepes Bakar Ikan Regis
3.03.2023
Menu buka puasa favorit emak dan bapak , Pais lauk alias pepes ikan. Ikan yang di gunakan ikan sungai yaitu Regis, dengan Garam Cap Kapal rasa ikannya jadi gurih pedes wangi salam sereh dan aroma Bakaran yang khas jangan lupa bolak balik pepes pakai Capitan stenlis dengan ujung bergerigi mencapit jadi lebih mudah.
Pepes Bakar Ikan Regis
3.03.2023
Menu buka puasa favorit emak dan bapak , Pais lauk alias pepes ikan. Ikan yang di gunakan ikan sungai yaitu Regis, dengan Garam Cap Kapal rasa ikannya jadi gurih pedes wangi salam sereh dan aroma Bakaran yang khas jangan lupa bolak balik pepes pakai Capitan stenlis dengan ujung bergerigi mencapit jadi lebih mudah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan bersihkan kotorannya, beri perasan jeruk nipis diamkan 10 menit. Haluskan bumbu
- 2
Masukan Garam Cap Kapal lalu ikan, daun kemangi dan celincing aduk merata,
- 3
Siapkan daun pisang beri ikan yang sudah dibumbui tambahkan 1 sereh kecil dan 1 lembar daun salam bungkus kunci kedua ujungnya dengan lidi. Rapihkan ujung daun dengan gunting, tata di atas panggangan.
- 4
Bakar pepes ikan, saya dengan genteng hehe aromanya jadi lebih harum. Bolak-balik dengan spatula stenlis Asta sampai matang, tandanya daun sudah gosong bagian terluarnya mudah hancur. Gunakan api kecil supaya matang sampai dalam
- 5
Sajikan hangat, bersama nasi hangat.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar