Tarta de queso en Monsieur Cuisine Edition Plus

Name: Tarta de queso en Monsieur Cuisine Edition Plus
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g queso crema (tipo Philadelphia); 250 ml nata para montar (mínimo 35% MG); 3 huevos L; 100 g azúcar blanco; 10 g harina; 1 pellizco sal

LydiiaRD @lydiiaRD

Es muy difícil encontrar tartas de queso al gusto en los restaurantes, así que decidí probar de hacerla en casa. Esta no es empalagosa y está bien cuajada por dentro conservando la cremosidad.

Tarta de queso en Monsieur Cuisine Edition Plus

LydiiaRD @lydiiaRD

Es muy difícil encontrar tartas de queso al gusto en los restaurantes, así que decidí probar de hacerla en casa. Esta no es empalagosa y está bien cuajada por dentro conservando la cremosidad.

Guardada

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Ingredientes

40 min

6 raciones

500 gqueso crema (tipo Philadelphia)
250 mlnata para montar (mínimo 35% MG)
3huevos L
100 gazúcar blanco
10 gharina
1 pellizcosal

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Preparación Previa
Horno: Precalienta a 210°C (calor arriba y abajo).
Molde: Forra un molde de 18-20 cm con papel de horno humedecido.
2

Pon en el vaso 500 g de queso crema y 100 g de azúcar.
Programación: 20 segundos / Velocidad 4.
Accesorio: Cuchillas (giro a la derecha todo el rato).
3

Añade los 3 huevos.
Programación: 20 segundos / Velocidad 4
4

Incorpora 250 ml de nata, los 10 g de harina y la sal.
Programación: 30 segundos / Velocidad 5.
Tip: Baja los restos de las paredes con la espátula y mezcla 5 segundos más a Velocidad 5 si fuera necesario.
5

Pasa la mezcla al molde.
Horneado: 25-30 minutos a 210°C. Tapa con papel de aluminio para que no se queme y hornea 10 minutos más.
6

Reposo: Fundamental dejarla enfriar y luego a la nevera al menos 6 horas.