En un recipiente colocar la manteca calentar en microondas 10 segundos aprox. Queda tipo pomada, colocar azúcar y mezclar

Añadir esencia de vainilla, huevos y mezclar

Agregar la harina y mezclar con espátula, no es necesario amasar! Envolver en film y dejar reposar 1 hora aproximadamente...

Luego en una asadera o el recipiente que tengan en mantecar y en enharinar y estirar la masa dejando una parte para hacer las tiras

El dulce de batata calentarlo en microondas con un poquito de agua y hacerlo puré

Agregar la batata en la masa previamente estirada y por encima colocar la masa en tiras... y al horno hasta que se dore☺