Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso

Name: Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso
Yield: 2 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 200 g Harina de trigo; 1 pizca Sal; 1 cucharada Jugo de limón; 3 cucharadas Mayonesa; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Aceite vegetal; 1/2 cucharadita Sal; 1 cucharada Miel; 80 ml Agua; 200 g Carne molida de res; 50 g Queso parmesano rallado; 1/2 taza Repollo picado; 1/2 unidad Papa en cubitos; 1/2 unidad Zanahoria en cubitos; 2 cucharadas Cilantro fresco picado; 1 diente Ajo picado; 1/2 unidad Cebolla picada; 1 unidad Ají picado

Nathalie Salazar @cook_113157879

Ideal para complacer a los más pequeños de la casa

Empanadas Rellenas con Carne Molida y Queso

Nathalie Salazar @cook_113157879

Ideal para complacer a los más pequeños de la casa

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 personas

200 gHarina de trigo
1 pizcaSal
1 cucharadaJugo de limón
3 cucharadasMayonesa
2 dientesAjo
2 cucharadasAceite vegetal
1/2 cucharaditaSal
1 cucharadaMiel
80 mlAgua
200 gCarne molida de res
50 gQueso parmesano rallado
1/2 tazaRepollo picado
1/2 unidadPapa en cubitos
1/2 unidadZanahoria en cubitos
2 cucharadasCilantro fresco picado
1 dienteAjo picado
1/2 unidadCebolla picada
1 unidadAjí picado

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sofríe la carne con ají, cebolla, ajo y cilantro. Agrega zanahoria, papa y repollo en cubitos, cocina hasta que estén suaves.
2

Mezcla harina, agua, miel, sal y 1 cucharada de aceite para hacer la masa.
3

Estira la masa y corta círculos.
4

Rellena con la mezcla de carne, vegetales y queso parmesano. Cierra y sella los bordes.
5

Fríe las empanadas en aceite caliente hasta dorar.
6

Para la salsa, mezcla ajo triturado, mayonesa, jugo de limón y sal.