Revuelto de champiñón con espinacas y huevo

Name: Revuelto de champiñón con espinacas y huevo
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr champiñón; 150 gr espinacas frescas; 2 huevos camperos; 2 ajos; Chorreón de aceite virgen extra; Sal

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Seguimos con ideas de cenas saludable. Pocos ingredientes y muy rápida de preparar.
#calendario 2027

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grchampiñón
150 grespinacas frescas
2huevos camperos
2ajos
Chorreón de aceite virgen extra
Sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Con los champiñones limpios y las espinacas también. Empezamos la receta. Ponemos al fuego la sartén con el aceite. No hace falta mucho. Sofreímos los ajos. Vamos troceando los champiñones mientras doramos ligeramente los ajos.
2

Incorporamos a la sartén. Vamos a tener hasta verlos rendidos. Echamos las espinacas.
3

Hacemos hasta verlo a nuestro gusto. Ponemos sal.
4

En este punto. Batimos dos huevos. Punto de sal y revolvemos con las espinacas y champiñón. Damos unas vueltas y listo! Perdonar que la foto del huevo se me pasó.
5

A si preparamos una cena saludable. Buen provecho!!!!