Gazpacho suave

Name: Gazpacho suave
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 diente ajo; 1(100 gr) cebolla blanca pequeña; 1 (60 gr) pimiento verde italiano pequeño; 1 kg tomates maduros; 4 cucharadas (65 ml) aceite; 2 cucharadas (30 ml) vinagre; 350 ml agua; sal

valexga @cook_2251482

Palma

Si se desea más espeso, añadir pan. Y si lo queréis un poco más fuerte, añadir un pepino.

Gazpacho suave

valexga @cook_2251482

Palma

Si se desea más espeso, añadir pan. Y si lo queréis un poco más fuerte, añadir un pepino.

Guardada

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

1 dienteajo
1(100 gr)cebolla blanca pequeña
1 (60 gr)pimiento verde italiano pequeño
1 kgtomates maduros
4 cucharadas (65 ml)aceite
2 cucharadas (30 ml)vinagre
350 mlagua
sal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Limpiar las verduras.
2

Pelar los tomates y quitar el tallo, para que sea más suave.
3

Trocear los tomates, el pimiento y la cebolla, partir el diente de ajo y meterlo todo en una batidora.
4

Añadir el aceite, el vinagre y la sal a la batidora.
5

Añadir el agua también dentro de la batidora.
6

Triturar todo bien durante un par de minutos a máxima potencia.
7

Enfriar el gazpacho en la nevera.