Solomillo a la plancha
No hay nada más fácil y rico que cualquier carne a la plancha, ya que es una opción que nos salva cualquier comida rápidamente. Así que hoy le ha tocado al solomillo de cerdo. Lo que potencia más al plato son los acompañantes que le pongas; en este caso, he optado por unos espárragos trigueros, que están de temporada y unas patatas al horno con miel, que si queréis hacerlas tenéis los enlaces en los ingredientes. ¡Espero que os gusten! 😊
Solomillo a la plancha
No hay nada más fácil y rico que cualquier carne a la plancha, ya que es una opción que nos salva cualquier comida rápidamente. Así que hoy le ha tocado al solomillo de cerdo. Lo que potencia más al plato son los acompañantes que le pongas; en este caso, he optado por unos espárragos trigueros, que están de temporada y unas patatas al horno con miel, que si queréis hacerlas tenéis los enlaces en los ingredientes. ¡Espero que os gusten! 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos cortando el solomillo en medallones de aproximadamente un dedo de grosor y salpimentamos por ambos lados.
- 2
Pondremos la sartén a calentar a fuego alto y, cuando esté caliente, añadimos un chorrito de AOVE y el solomillo. Lo dejamos hacer unos 2 minutos aproximadamente por lado, hasta que veamos los bordes ya cocidos; entonces damos la vuelta y otros dos minutitos o al punto que os guste.
- 3
Servimos con nuestros acompañantes y ¡listo!
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