Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Añadir aceite a una olla, una fina capa en la superficie
- 2
Picar la Cebolla, Pimiento, Zanahoria y Diente de Ajo
- 3
Agregar la cebolla a la olla. Dorar la cebolla sin quemarla. ⏲️2 minutos.
- 4
Sumar el Pimentón y Zanahoria a la olla. ⏲️10 minutos
- 5
Orillar los vegetales y agregar una cucharadita de aceite al centro. Agregar cucharaditas de Pimentón y Pimienta en el centro. Mezclar con los vegetales.
- 6
Una vez el sofrito se haya dorado. Agregar 150 mL de agua y 2 cucharaditas de Curry. Llevar a hervor y cocinar a fuego lento. ⏲️10 minutos.
- 7
Una vez la mezcla haya evaporado en su mayoría, agregar los 100 gramos de Arroz junto a 200 mL de agua hervida. Añadir sal y tapar.
- 8
Dejar la olla tapada por ⏲️20 minutos.
Trucos
No echar mucha agua.
No echar poca agua, se quema.
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