Pre-Pizza

Name: Pre-Pizza
Yield: 4 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 g Harina (000 o 0000); 40 g Levadura; 10 g Azúcar común; 100 cc Aceite; 15 g Sal fina; 300 cc Agua tibia; cantidad necesaria (opcional para pintar) Puré de tomate preparación 👇; 250 grs Puré de tomate; 5 grs Sal finca; 10 grs Condimentos

Rocio Marysol Viera @cook_115717583

Esta preparación es súper fácil y rendidora. Sales 4 o 5 pizzas según el peso . Ideales para vender

Pre-Pizza

Rocio Marysol Viera @cook_115717583

Esta preparación es súper fácil y rendidora. Sales 4 o 5 pizzas según el peso . Ideales para vender

Guardada

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Ingredientes

4 unidades

800 gHarina (000 o 0000)
40 gLevadura
10 gAzúcar común
100 ccAceite
15 gSal fina
300 ccAgua tibia
cantidad necesaria(opcional para pintar) Puré de tomate preparación 👇
Mezcla del puré de tomate
250 grsPuré de tomate
5 grsSal finca
10 grsCondimentos

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina y hacer una corona agregar la levadura, una cucharadita de azúcar y el agua tibia.
2

Tapar de dejar activar unos 15 minutos
3

Agregar el aceite y la sal, mezclar e incorporar el resto de la harina.
4

Amasar hasta lograr una masa lisa y homogénea. Dejar descansar 15 minutos.
5

Dividir en bollos de 350g y dejar descansar nuevamente.
6

Si es posible, dejar reposar la masa más tiempo (incluso varias horas) para mejorar el resultado.
7

Colocar en placas aceitada, dejar descansar, pintar con puré de tomate y hornear.