Ντιπ κρεμμυδιού ✨original dip ✨

Name: Ντιπ κρεμμυδιού ✨original dip ✨
Yield: ~2 φλ
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 κσ βούτυρο; 2-3 κρεμμύδια (κατά προτίμηση λευκά), ψιλοκομμένα; 1/2 κγ ζάχαρη (προαιρετικά); 3/4 κγ αλάτι (παραλείπεται με αλατισμένο βούτυρο); 1 κσ σκόνη κρεμμυδιού; 1/2 κγ σκόνη σκόρδου; 1/2 κγ πιπέρι (άσπρο ή μαύρο); 2 σκελίδες σκόρδο, περασμένες στο τρίφτη; 1 κγ κύμινο; 1 φλ (παχύ) γιαούρτι ή sour cream ή creme fraiche; 1/2 φλ μαγιονέζα ή τυρί κρέμα; λίγο φρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ή βασιλικό ή μαϊντανό

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Προσοχή, είναι εθιστικό κι ας μη του φαίνεται! 😋

Δες περισσότερα

Ντιπ κρεμμυδιού ✨original dip ✨

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

Στοκχόλμη, Σουηδία

Προσοχή, είναι εθιστικό κι ας μη του φαίνεται! 😋

Υλικά

35' + αναμονή

~2 φλ

3 κσβούτυρο
2-3κρεμμύδια (κατά προτίμηση λευκά), ψιλοκομμένα
1/2 κγζάχαρη (προαιρετικά)
3/4 κγαλάτι (παραλείπεται με αλατισμένο βούτυρο)
1 κσσκόνη κρεμμυδιού
1/2 κγσκόνη σκόρδου
1/2 κγπιπέρι (άσπρο ή μαύρο)
2 σκελίδεςσκόρδο, περασμένες στο τρίφτη
1 κγκύμινο
1 φλ(παχύ) γιαούρτι ή sour cream ή creme fraiche
1/2 φλμαγιονέζα ή τυρί κρέμα
λίγοφρέσκο ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ή βασιλικό ή μαϊντανό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

35' + αναμονή

1

▪️Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το βούτυρο σε χαμηλή-μέτρια φωτιά γύρω στα 30' ανακατεύοντας τακτικά.
▪️Προσθέτουμε αν θέλουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, τις σκόνες, το πιπέρι, το σκόρδο και το κύμινο κι ανακατεύουμε για 2 λεπτάκια.
▪️Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και αναμιγνύουμε το γιαούρτι και τη μαγιονέζα.
2

▪️Μυρίζει υπέροχα αλλά κρατιόμαστε και το καλύπτουμε καλά με μεμβράνη ή το μεταφέρουμε σε αεροστεγές δοχείο.
▪️ Αφήνουμε το ντιπ στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες - 1 βράδυ, αλλιώς δε θα δέσουν σωστά οι γεύσεις.
▪️Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με το φρέσκο κρεμμυδάκι / βασιλικό (τον προτίμησα) / μαϊντανό.

Συμβουλές

👉 Έβαλα τυρί κρέμα με σκόρδο και χορταρικά και παρέλειψα τις σκελίδες! 🧄

👉 Καλό είναι αν βάλουμε τυρί κρέμα αντί για μαγιονέζα να το έχουμε αφήσει λίγο εκτός ψυγείου και να το έχουμε ανακατέψει με πιρούνι, ώστε να αναμιγνύεται ευκολότερα. Εναλλακτικά, το αναμιγνύουμε πρώτα με 2-3 κσ γάλα.

👉 Αν βάλουμε ζάχαρη, βεβαιωνόμαστε ότι έχει λιώσει πριν συνεχίσουμε με τα υπόλοιπα υλικά.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

𝘉é𝘤𝘩𝘢𝘮𝘦𝘭𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 💕 ⁽ᴹᵃʳⁱᵃ⁾ @bech

στις Τετάρτη 01 Απρίλιος 2026 13:03:52 UTC

Στοκχόλμη, Σουηδία

Είναι ωραίο να ανοίγεις τη κουζίνα σου για τους άλλους και να μοιράζεσαι τις γαστρονομικές περιπέτειές σου!Γενικά βλέπω τη μαγειρική ως κάτι το δημιουργικό, σα βρώσιμη χειροτεχνία (!) που ευχαριστεί κι εμένα και τους γύρω μου.Λατρεύω να ψάχνω και να δοκιμάζω καινούργιες συνταγές, αλλά δε παραλείπω να φτιάχνω και τις παραδοσιακές αγαπημένες μου από τα παιδικά μου χρόνια, με αναμνήσεις από τη γιαγιά.

Δες περισσότερα

Κορυφαία αναζήτηση σε

6th για sour cream

Σχόλια

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές