Galletas de Manteca
Receta de la tía
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la harina, el azúcar y la manteca fría hasta lograr un arenado.
- 2
Agrega los huevos y la crema de leche. Une la masa sin amasar demasiado.
- 3
Lleva la masa a la heladera por 15-20 minutos.
- 4
Estira la masa, dóblala y vuelve a estirar, dejando visibles los dobleces.
- 5
Corta la masa en porciones.
- 6
Hornea a 180°C por 15 minutos.
- 7
Deja enfriar y espolvorea con azúcar impalpable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Ricaldi le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
No amasar demasiado para mantener la textura hojaldrada.
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