Cuadraditos de banana y cacao light sin TACC
Esta receta salió de una reversión de un budín light de cacao, ideal para darnos un gustito dulce sin salir de la dieta, que además es deliciosa, indicada por una nutricionista, sin azúcar y es sin TACC para personas celíacas
Cuadraditos de banana y cacao light sin TACC
Esta receta salió de una reversión de un budín light de cacao, ideal para darnos un gustito dulce sin salir de la dieta, que además es deliciosa, indicada por una nutricionista, sin azúcar y es sin TACC para personas celíacas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl batir bien los huevos, agregar sal, bicarbonato, esencia de vainilla, vinagre, aceite de oliva, edulcorante, seguir batiendo y añadir el polvo para hornear, la leche en polvo y el coco rallado.
- 2
Incorporar al batido el cacao, yogurt y la harina de almendras.
- 3
Hacer un puré con las bananas añadir un poco de jugo de limón, mezclar y agregar a la preparación. Opcional sumar unos chips de chocolate y mezclar con espátula en forma envolvente.
- 4
Engrasar un molde con rocío vegetal y colocar una tira de papel manteca en la base para facilitar el desmolde, volcar la preparación y salpicar con unos chips de chocolate por arriba. Llevar a horno precalentado a temperatura suave 170° unos 30 minutos o hasta al pinchar con un cuchillo en el centro salga sin adherencias. Esperar 15 minutos para que se entibie y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente.
- 5
Cortar en porciones, es muy suave, esponjoso y con una humedad similar a unos brownies. Para volver a preparar porque son espectaculares!!!!😋
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