Muffins de chispas de chocolate
Hoy te traigo la mejor receta de muffins de chispas de chocolate he probado muchísimas y te digo con toda sinceridad que esta es la mejor te la recomiendo muchísimo.
Recuerda que tirnes el video completo en mi canal "La cocina de Mari"
Muffins de chispas de chocolate
Hoy te traigo la mejor receta de muffins de chispas de chocolate he probado muchísimas y te digo con toda sinceridad que esta es la mejor te la recomiendo muchísimo.
Recuerda que tirnes el video completo en mi canal "La cocina de Mari"
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la leche con el vinagre o el limón y deja reposar durante 5 minutos aprox (esto es para hacer una buttermilk) y deja aparte
- 2
En otro bowl, mezcla el azúcar, la mantequilla y el aceite hasta incorporar (que te quede como arena mojada)
- 3
Luego agrega los 2 huevos y la vainilla y bate por aproximadamente 2 minutos a la máxima velocidad que puedas hasta que la mezcla quede espumosa
- 4
Agregamos la buttermilk (la mezcla de leche) y el yogurt
- 5
Por último agrega la harina y los polvos, bate solo hasta incorporar, que no queden grumos pero no sobrebatas. Y agrega las chispas y las incorpiras con una palita
- 6
Deja la mezcla reposar en lo que se precalienta el horno (aprox 20 minutos) a 220°C
- 7
Pon la masa en capacillos hasta casi el tope y espolovorealos con azúcar por arriba, metelos al horno a esa temperatura durante 5 minutos
- 8
Pasados los 5 minutos baja la temperatura a 180°C y hornealos durante 15 minutos más o hasta que lo pinches con un palito y salga limpio
- 9
Dejalos reposar y disfruta!!
Trucos
Mira el video completo en el canal: "La cocina de Mari"
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