Croissants Rellenos de Jamón y Queso
Medialunas ( en Uruguay )recién hechas, suaves por dentro y doraditas por fuera… rellenas con jamón y queso, la masa sin mantequilla.
Porque no hace falta mucho para crear un momento bonito… solo ganas, calma y algo rico hecho en casa. Te van a encantar 💕
#Calendario2027
Croissants Rellenos de Jamón y Queso
Medialunas ( en Uruguay )recién hechas, suaves por dentro y doraditas por fuera… rellenas con jamón y queso, la masa sin mantequilla.
Porque no hace falta mucho para crear un momento bonito… solo ganas, calma y algo rico hecho en casa. Te van a encantar 💕
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la levadura, miel, 100 g de leche templada y 1 cucharada de harina. Deja reposar 15 min.
- 2
En un bol, pon la harina, haz un hueco y añade huevo, azúcar, leche, AOVE, pre-fermento y sal. Mezcla y amasa 10 min.
- 3
Deja reposar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
- 4
Estira la masa en rectángulo, corta triángulos y enrolla desde la parte ancha.
- 5
Coloca en bandeja, deja reposar hasta que dupliquen su tamaño.
- 6
Pinta con huevo batido y hornea a 180°C por 10 min o hasta dorar.
- 7
Deja enfriar, abre y rellena cada croissant con 2 lonchas de jamón y 2 de queso.
Trucos
Puedes añadir un poco de orégano o pimienta al relleno para darle un toque extra de sabor.
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