Pan Casero en Molde
Pan casero en molde, esponjoso por dentro y con una corteza dorada por afuera. 🥖✨
Una receta simple, hecha con ingredientes básicos y ajustando el agua a ojo para lograr la textura perfecta.
Pan Casero en Molde
Pan casero en molde, esponjoso por dentro y con una corteza dorada por afuera. 🥖✨
Una receta simple, hecha con ingredientes básicos y ajustando el agua a ojo para lograr la textura perfecta.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla la levadura, el azúcar y 50 ml de agua tibia con 1 cucharada de harina. Deja reposar 10–15 minutos hasta que espume.
- 2
En un bol, coloca la harina y la sal en un costado. Agrega la mezcla de levadura y el aceite.
- 3
Incorpora el agua poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
- 4
Amasa durante 5–10 minutos hasta que la masa esté elástica.
- 5
Tapa y deja levar 45–60 minutos, hasta que duplique su tamaño.
- 6
Desgasifica suavemente y coloca en un molde aceitado. Deja levar 30–40 minutos más.
- 7
Precalienta el horno a 200°C. Pinta la superficie con agua o aceite y espolvorea semillas de sésamo.
- 8
Hornea durante 25 minutos, hasta que esté dorado y suene hueco al golpearlo suavemente.
- 9
¡Qué disfrutes de un rico pan! ♥️
Trucos
El agua es siempre a ojo; la masa manda, no la receta. Una masa un poco pegajosa resulta en un pan más esponjoso.
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