Lomos de merluza en Air Fryer
Hay días en los que no apetece complicarse… pero tampoco conformarse 😏 Así que tiré de Air Fryer, unos lomos de merluza y ese toque de cilantro que le da alegría al plato sin hacer ruido.
El resultado: sencillo, rápido y con sabor del bueno. De esas recetas que te salvan la comida y encima quedas como si lo hubieras pensado mucho más. Ideal para repetir sin cansarte 😉🐟
Lomos de merluza en Air Fryer
Hay días en los que no apetece complicarse… pero tampoco conformarse 😏 Así que tiré de Air Fryer, unos lomos de merluza y ese toque de cilantro que le da alegría al plato sin hacer ruido.
El resultado: sencillo, rápido y con sabor del bueno. De esas recetas que te salvan la comida y encima quedas como si lo hubieras pensado mucho más. Ideal para repetir sin cansarte 😉🐟
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Seca bien la merluza con papel de cocina (esto es clave para que no quede aguada).
- 2
En un mortero o picadora mezcla (tritura o machaca hasta hacer una especie de salsa verde):
• Ajo
• Cilantro
• Aceite
• Zumo de limón
• Sal y pimienta
- 3
Unta bien los lomos con esa mezcla por encima.
- 4
Air Fryer
• Temperatura: 160 °C
• Tiempo: 10 -12 minutos👉 Si los lomos son gruesos: 10–12 minutos
👉 A mitad de tiempo puedes abrir y echar un poquito más de la salsa por encima o añadir unas rodajitas de limón
Trucos
No los amontones. Si el aire no circula bien, no se doran.
🍋 Toque final
Al sacarlos:
• Un chorrito extra de limón
• Un poco más de cilantro fresco picado
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