Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες

Name: Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 4 φέτες μπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κιλό; 1 κιλό πατάτες φέτες; 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο; 1/2 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο; 2 λεμόνια χυμό; 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι; 2 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες; Λίγη ρίγανη τριμμένη; Αλατοπίπερο; 1/2 φλ.τσ. ελαιόλαδο

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

25η Μαρτίου σήμερα , διπλή γιορτή και τηρώντας το έθιμο, ο μπακαλιάρος πρωταγωνιστεί στο ελληνικό τραπέζι. Με πλούσιες σαλάτες, ορεκτικά και τσουγκρίζοντας τα ποτήρια μας ευχόμαστε και του χρόνου με υγεία, ειρήνη, χαρά και χρόνια πολλά σε όσες και όσους γιορτάζουν!!!#25η.

Δες περισσότερα

Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

Πρ.15'+40' μαγ.

4 μερίδες

4 φέτεςμπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κιλό
1 κιλόπατάτες φέτες
1 ματσάκιμαϊντανό ψιλοκομμένο
1/2 ματσάκιάνηθο ψιλοκομμένο
2λεμόνια χυμό
2 κ.σ.μουστάρδα με μέλι
2 σκ.σκόρδο ψιλοκομμένες
Λίγηρίγανη τριμμένη
Αλατοπίπερο
1/2 φλ.τσ.ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Πρ.15'+40' μαγ.

1

Σε φαρδιά χαμηλή κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και απλώνουμε τις φέτες πατάτας. Αλατοπιπερώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγα μυρωδικά. Βάζουμε πάνω τις φέτες ψαριού και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα μυρωδικά, το σκόρδο και τη ρίγανη.
2

Αραιώνουμε τη μουστάρδα σε 1 ποτήρι νερό και προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
3

Ψήνουμε σε μέρια φωτιά, σκεπάζοντας την κατσαρόλα μέχρι να ψηθούν οι πατάτες και να μελώσει το ψάρι και να μείνει ζουμερό!!! Σερβίρουμε με αβοκάντο λεμονάτο ή όποια σαλάτα επιλογής και 1 ποτήρι κρασί!!!