Ñoquis de Cuscús y Queso de Coliflor
virginia frezzotti @cook_27031312
Es muy buena idea la que me sugeriste
Ñoquis de Cuscús y Queso de Coliflor
Es muy buena idea la que me sugeriste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hidratá el cuscús con el agua caliente y dejá reposar 5 minutos.
- 2
Mezclá el cuscús hidratado con el semolín, el huevo, el queso de coliflor y las especias.
- 3
Si la masa está seca, agregá agua o leche vegetal de a poco hasta que quede blanda y maleable.
- 4
Formá cilindros y cortá en trocitos para dar forma de ñoquis.
- 5
Herví en agua hasta que suban a la superficie.
- 6
Escurrí y serví con tu salsa favorita.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A virginia frezzotti le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Para una textura más blanda, ajustá la cantidad de semolín y agrega un poco de agua o leche vegetal si es necesario.
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