Pizza completa (masa en panetera)
La panetera que tengo tiene la función de masa de pizza, es muy fácil hacerla y queda exquisita! Lo mejor es que da perfecto la capacidad para hacer un kilo de harina y con esa cantidad hago 2 pizzas bien grandes rectangulares. En mi caso corto en porciones y guardo en el frezzer.
Comparto la manera en que lo hago para que otras personas que tienen panetera puedan usarla en esa función. Hay gente que piensa que solo se hace pan y nada más y no es así.
Si no tienen panetera pueden hacer la receta pero deben hacer lo contrario primero comienzan con los secos y en el centro van los líquidos, luego unen bien todo y forman un bollo bien tierno, deben dejar leudar la masa hasta que vean que duplicó su tamaño.
Pizza completa (masa en panetera)
La panetera que tengo tiene la función de masa de pizza, es muy fácil hacerla y queda exquisita! Lo mejor es que da perfecto la capacidad para hacer un kilo de harina y con esa cantidad hago 2 pizzas bien grandes rectangulares. En mi caso corto en porciones y guardo en el frezzer.
Comparto la manera en que lo hago para que otras personas que tienen panetera puedan usarla en esa función. Hay gente que piensa que solo se hace pan y nada más y no es así.
Si no tienen panetera pueden hacer la receta pero deben hacer lo contrario primero comienzan con los secos y en el centro van los líquidos, luego unen bien todo y forman un bollo bien tierno, deben dejar leudar la masa hasta que vean que duplicó su tamaño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En mi panetera es el número 9 el programa. Simplemente se ponen los líquidos primero, siempre el agua tibia no lo pasen de temperatura, luego se agrega toda la harina. La sal por los bordes, en el centro hice un hueco puse el azúcar y la levadura instantánea. Cerré y programe y esperé a que el bollo se formara bien abriendo cada poco. Cuando vi que estaba bien de harina que no precisaría ni agua ni nada ahí si cerré y ya no abrí más hasta 15 minutos antes de terminar el programa.
- 2
Recuerden finalizar 15 minutos antes ya que la masa es mucha y si sigue leudando puede comenzar a salirse del molde. Les comento porque ya me ha pasado🤣. Haciendo eso les da perfecto y como ven en la foto la masa está apenas saliendo del molde. Aceitar 2 asaderas rectangulares grandes o si son más chicas usarán 3 o les quedaría muy altas las pizzas. Reparti la masa en 2 y me dio perfecto para lograr 2 pizzas bien grandes. Les puse salsa de tomate comprada ya que no tenía otra en el momento.
- 3
Le agregué orégano y deje leudar unos 30 a 40 minutos antes de cocinar. Mientras calenté bien el horno. Luego cociné por unos 30 minutos aprox. A 180 grados. Luego de estar cocidas, sólo a 1 la corte a la mitad y agregué jamón, huevo cocido, choclo, arvejas, panceta, cebolla y morrón ya cocidos y queso muzzarella. Llevamos al microondas para derretir la muzzarella y listo. No lo hice en el horno porque estaba cocinando una sin gluten para mi.
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