Extendemos la tortita de trigo (1) encima de una hoja de papel de aluminio y cubrimos la base con la lechuga iceberg (50 gr)

Picamos la cebolla morada (5 gr) y el tomate (1/2) al gusto y añadimos a la tortita

En una sartén con un poco de aceite, doramos la carne de kebab (60 gr) y añadimos a la tortita coronando con la salsa de kebab (300 gr)

Para cerrarla, comenzaremos doblando un poco dos de los extremos, y después, cogeremos uno de los extremos contrarios y cerraremos sobre sí misma ayudándonos del papel de aluminio