Bakso Rumahan Kuah Ala Abang² Tukang Bakso😋

Name: Bakso Rumahan Kuah Ala Abang² Tukang Bakso😋
Yield: -+ 15 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr tulangan sapi segar; 5 liter air; 3 saset kaldu sapi (royco sapi); 2 saset bumbu kuah bakso mama suka; 500 gr bakso sapi siap pakai; 50 gr bawang putih goreng (untuk dimasukkan ke kuah); 15 siung bawang putih; 2 cm pala (bs diganti 1sdm pala bubuk); 1 sdm garam halus; 300 gr bihun rebus; 300 gr mie kuning kering rebus; 200 gr tahu pong; 300 gr sawi hijau rebus (optional); 5 batang daun seledri; 150 gr bawang merah goreng(untuk taburan)

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening

Lebih banyak

Bakso Rumahan Kuah Ala Abang² Tukang Bakso😋

Sii Trias @dapursiitrias

Tanah Bumbu Kalimantan Selatan

#CookpadApron2026
#AnekaKuahBening

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2jam

-+ 15 porsi

800 grtulangan sapi segar
5 literair
3 sasetkaldu sapi (royco sapi)
2 sasetbumbu kuah bakso mama suka
500 grbakso sapi siap pakai
50 grbawang putih goreng (untuk dimasukkan ke kuah)
Bumbu halus:
15 siungbawang putih
2 cmpala (bs diganti 1sdm pala bubuk)
1 sdmgaram halus
Pelengkap:
300 grbihun rebus
300 grmie kuning kering rebus
200 grtahu pong
300 grsawi hijau rebus (optional)
5 batangdaun seledri
150 grbawang merah goreng(untuk taburan)

Tersimpan

Cara Membuat

2jam

1

Siapkan bakso sapi. Bisa beli jadi. Bisa bikin sendiri pakai resep yang sudah terlampir.👌🏻

Bakso sapi homemade
2

Cuci bersih tulangan sapi lalu rebus sebentar,kira² 2menit saja untuk membersihkan kotoran² yg tersisa. Lalu buang air rebusan pertama supaya kuah baksonya nnti bening dan seger.
3

Haluskan bahan bumbu lalu tumis bumbu hingga matang. Kemudian tambahkan air lalu masukkan tulangan. Masak hingga mendidih.
4

Setelah mendidih tambahkan kaldu sapi (saya pakai royco sapi) dan bumbu bakso mama suka, micin,daun bawang beserta bawang putih goreng. Tes rasa. Boleh kreasikan sesuai dengan selera.
5

Setelah kuah siap. Kukus bakso sapi. Lalu susun pelengkap lainnya di mangkok kemudian siram kuah. Terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng. Siap disajian.👌🏻