Ensalada de pajaritas con guacamole

Name: Ensalada de pajaritas con guacamole
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g Pasta pajaritas; 3 cucharadas + extra para servir Aceite de oliva virgen extra; 50 g (aclarado y escurrido) Maíz dulce (enlatado); 30 g Aceitunas negras; 60 g Bonito del norte en aceite de oliva; 1 (en trocitos) Tomate; 2 (cocidos) Huevos; 1/4 (picada) Cebolleta; 2 cucharadas Guacamole; al gusto Pimienta negra

NagoYaN @nagotena

Rentería

¡Me vuelve loca la versatilidad de la pasta! En esta receta he probado a añadir guacamole y ha quedado ¡DeLiciOSo!

Ensalada de pajaritas con guacamole

NagoYaN @nagotena

Rentería

¡Me vuelve loca la versatilidad de la pasta! En esta receta he probado a añadir guacamole y ha quedado ¡DeLiciOSo!

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Ingredientes

20 min

2 raciones

150 gPasta pajaritas
3 cucharadas+ extra para servir Aceite de oliva virgen extra
50 g(aclarado y escurrido) Maíz dulce (enlatado)
30 gAceitunas negras
60 gBonito del norte en aceite de oliva
1(en trocitos) Tomate
2(cocidos) Huevos
1/4(picada) Cebolleta
2 cucharadasGuacamole
al gustoPimienta negra

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Paso a paso

20 min

1

Cocer la pasta en agua con sal, escurrir y volver a la cazuela.
2

Añadir un buen chorro de aceite de oliva y remover bien.
3

Pasar la pasta a una fuente y añadir maíz, aceitunas, bonito, tomate, huevos picados y cebolleta.
4

Mezclar todo y enfriar en la nevera unos minutos.
5

Al servir, añadir más aceite de oliva y pimienta. Decorar con medio huevo y guacamole en el centro.
6

Solo queda tapar la fiambrera YaN aRte (fiambrerayanarte.com) y este sabroso plato de pasta estará listo para degustar dónde quieras 🫶

Trucos

Puedes preparar el guacamole casero para un sabor más fresco.

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NagoYaN @nagotena

sábado, 11 de abril de 2026 a las 11:37 AM

Rentería

Soy Nagore, apasionada y agradecida del buen comer, disfruto de la comida y los aromas que la rodean. Exploradora de nuevas recetas para llevar en mi fiambrerayanarte.com y degustar allá donde esté.Instagram:@yanartedesigningFacebook:Fiambrera yanartedesigning

Comentarios (4)

ifuchi @cook_112236741

domingo, 12 de abril de 2026 a las 07:49 AM

So very yummy 🤤

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