Sushi económico en casa: tempura roll con atún de lata
Os dejo tanto este rollo como uno de uramaki de surimi, así como muchísimos trucos sobre la cocción y preparación del sushi en mi blog 🩷🫶🏻: http://elrecetariodecristi.blogspot.com/2026/04/sushi-económico-tempura-roll-de-atún-en.html
Sushi económico en casa: tempura roll con atún de lata
Os dejo tanto este rollo como uno de uramaki de surimi, así como muchísimos trucos sobre la cocción y preparación del sushi en mi blog 🩷🫶🏻: http://elrecetariodecristi.blogspot.com/2026/04/sushi-económico-tempura-roll-de-atún-en.html
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava el arroz 3-4 veces hasta que el agua salga clara. Cuece en arrocera o cazo. Deja reposar 10 minutos y mezcla con vinagre de arroz, sal y azúcar.
- 2
Escurre el atún y mézclalo con mayonesa japonesa, sriracha, cebollino picado y unas gotas de aceite de sésamo.
- 3
Coloca el alga nori sobre la esterilla. Extiende el arroz dejando un borde libre arriba. Añade el aguacate, pepino y el atún en una línea y enrolla presionando con la esterilla.
- 4
Mezcla huevo, harina y agua muy fría. Pasa el roll por la mezcla, cúbrelo con panko y fríe en aceite caliente unos 2-3 minutos hasta dorar.
- 5
Añade cebolla frita y salsa spicy mayo (mayonesa + sriracha).
Trucos
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