Roscas de Pascuas!
Es la primera ves que hago seguí la receta de @yesica magnone una maravilla bueno mi presentación no está tan buena como la de ella pero espero les guste y les salga mejor.
Roscas de Pascuas!
Es la primera ves que hago seguí la receta de @yesica magnone una maravilla bueno mi presentación no está tan buena como la de ella pero espero les guste y les salga mejor.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empezamos preparando el fermento la leche tibia 2 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de harina y el sobre de levadura y dejamos reposar 15 min
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Por otro lado la harina con los huevos el azúcar la margarina lo más blanda que sea posible una pizca se sal la esencia de vainilla la ralladura y se incorpora el fermento ya preparado.
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Se incorpora todo si les sale como a mi debería quedarles bien y no tendrían que incorporarle más harina pero si les hace falta le ponen.. Todo varía en los tamaños de los huevos quizás no todos son iguales.
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La dejan reposar tapada 1 hra o más. Luego hacen 2 bollitos a mí me salieron 2 chiquitas pero pueden hacer una bien grande tamb..
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Mientras se siguen leudando los bollos prepare la pastelera primera ves que la hago.
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La leche a fuego lento con el azúcar mientras hierve se prepara en otro lado la harina, la maizena, los huevos, la vainilla y la ralladura una vez que hierve se le va agregando la otra preparación sin dejar de revolver hasta que espese. Una vez listo a la heladera 40 min
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Por oteo lado prepare un mousse de chocolate esto es a elección lo compro suelto en el cotillon son 200 gr de múss y 100 ml de leche queda genial un postre delicioso lo use para decorar..
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La foto de cuando las.rellene no las saque.. pero una vez listas las masas las estire a una le puse dulce de leche y aa la otra pastelera... Las enrolle y las cocine 20 min a 180 gr
Trucos
No están muy presentables que digamos pero por ser la primera ves que las hago demasiado bien eso creo.. espero les guste y me comentan .
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