Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Corta la berenjena en rodajas de 1 cm de grosor.
- 2
Espolvorea sal por ambos lados y deja reposar 15 minutos.
- 3
Lava las rodajas con agua y sécalas bien con papel de cocina.
- 4
Calienta la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- 5
Dora las rodajas de berenjena por ambos lados hasta que estén doradas.
- 6
Retira del sartén y unta queso parmesano por encima mientras están calientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yaylen Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Deja reposar la berenjena con sal para quitar el amargor y mejorar el sabor.
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