Batir los huevos con batidora eléctrica e ir agregando el azúcar de a poco, batir (varios minutos), seguir batiendo y agregarle el aceite, la leche, la miel y la ralladura de limón, batir unos minutos más. (se forman unos globitos)

Luego agregarle, las manzanas peladas y cortadas en trocitos, la harina y el royal tamizados, en forma envolvente.

Una variante: Con trocitos de chocolate.

Otra forma