Primero comenzamos poniendo los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla o el azúcar avainillado, la sal y el café. Batimos todo muy bien hasta integrarlo; no pasa nada si veis que hay puntitos negros en la mezcla, es por el café, no pasa nada. Los que lo hagáis en cápsula no tendréis este problema.

Luego de tener todo integrado, a continuación añadimos la leche poco a poco sin dejar de remover y, a continuación, el aceite de girasol. Al tenerlo ya todo integrado, añadimos la harina con levadura química y el bicarbonato de sodio, tamizamos todo y lo integramos a la mezcla. Al tenerlo todo ya integrado, le ponemos papel film por encima y lo dejamos reposar 30 minutos en la nevera.

Mientras esperamos a que pasen los 30 minutos, partimos la tableta por la mitad. Cogemos una de las partes y la derretimos, mientras que de la otra cogemos un cuadradito y lo partimos por la mitad.

Cuando ya hayáis hecho el procedimiento con el chocolate, el tiempo de refrigeración de la nevera ya habrá terminado. Sacamos la masa de la nevera y la pasamos a la bandeja de las magdalenas con las papelinas y, mientras ponemos la masa, ponemos el horno a precalentar a 225 grados por arriba y por abajo.