Verduras al Horno con Salsa de Carne

Name: Verduras al Horno con Salsa de Carne
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Calabaza; 2 Calabaza verde medianas; 2 unidad Zanahoria medianas; 2 unidad Pimiento verde; 3 unidades Tomate; 300 gr Carne molida; 200 ml Salsa de tomate; 1/2 cucharadita Comino; 1 cucharadita Sal; 1/2 cucharadita Pimienta; 1/2 cucharadita Azúcar; 1 unidad Hoja de laurel

Luciano @cook_112654454

salta

Quería hacer algo sencillo , rápido y rico que a todos gusten con lo que había al alcance y me pareció hacer como un Ratatouille . Salió riquísimo ...

Verduras al Horno con Salsa de Carne

Luciano @cook_112654454

salta

Quería hacer algo sencillo , rápido y rico que a todos gusten con lo que había al alcance y me pareció hacer como un Ratatouille . Salió riquísimo ...

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Ingredientes

2 porciones

1Calabaza
2Calabaza verde medianas
2 unidadZanahoria medianas
2 unidadPimiento verde
3 unidadesTomate
300 grCarne molida
200 mlSalsa de tomate
1/2 cucharaditaComino
1 cucharaditaSal
1/2 cucharaditaPimienta
1/2 cucharaditaAzúcar
1 unidadHoja de laurel

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las rodajas de calabaza, calabaza verde, zanahoria, pimiento y tomate hasta que estén tiernas.
2

Acomodar las verduras en el centro de una fuente para horno.
3

Preparar la salsa: saltear la carne molida, agregar salsa de tomate, comino, sal, pimienta, azúcar y laurel. Cocinar hasta espesar.
4

Verter un poco de la salsa sobre las verduras y hornear hasta dorar.
5

Retirar, servir y agregar el resto de la salsa por encima.