Pastafrola de harina de almendras y avena
Hace tiempo aprendí a usar diferentes harinas , voy probando , tomando ideas , hasta buscar versiones que me gusten , y está realmente es un 10 para mí ! No soy celíaca Pero el exceso de harina blanca refinada no me sienta del todo bien , ideal para lis matecitos , la hice mitad membrillo y mitad dulce de batata
Pastafrola de harina de almendras y avena
Hace tiempo aprendí a usar diferentes harinas , voy probando , tomando ideas , hasta buscar versiones que me gusten , y está realmente es un 10 para mí ! No soy celíaca Pero el exceso de harina blanca refinada no me sienta del todo bien , ideal para lis matecitos , la hice mitad membrillo y mitad dulce de batata
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un recipiente colocamos la manteca pomada o el aceite, huevo, esencia, ralladura de limón y el azúcar Hileret, mezclamos para integrar, luego agregaremos polvo de hornear, harina de almendras y la avena, y vamos a mezclar hasta lograr un bollo, tengan en cuenta que este tipo de masas son algo quebradizas, si no se unen agregan un poquito de leche, leche vegetal
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Forrar un molde de 22.. 24 cm con la 3/4 parte de la masa, encima colocamos el dulce previamente pisado, yo usé mitad membrillo mitad dulce de batata....y con el resto de masa que separamos vamos a hacer las tiritas, recuerden ayudarse de un poquito de harina extra porque es una masa un poco quebradiza, pintamos las tiritas con huevo y cocinamos en un horno moderado de 20 a 25 minutos
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Al salir del horno decoramos con un poquitito de coco rallado dejamos enfriar si se puede y lista para ser disfrutada!!!
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