準備食材，並清理與清洗之。（白米要煮時再洗）。

青江菜一顆於頭段2公分處切一刀即可有一朵青江花，其餘對半切開；蒜苗莖部切斜刀片，蒜葉切0.5公分的小段。

快速洗米，換水2-3次清洗，並以漏勺瀝乾水份。

再加入水、米酒、香腸、臘腸、肝腸；電鍋外鍋加1米杯水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

(待電鍋煮飯的時間)
調醬汁:取一碗，加入所有醬汁的食材(醬油、蠔油、味醂、米酒)攪拌均勻即可。

電鍋電源跳起，再燜10分鐘即可，開蓋，先取出香腸、臘腸、肝腸。

再加入蒜葉與步驟5.的醬汁鬆飯與拌勻，再燜2分鐘。

取出的香腸、臘腸、肝腸切斜刀片。

取一砂鍋盛入步驟7.電鍋完成的米飯，於中間處擺上青江花，依序擺上香腸、臘腸、肝腸，以放射性向外繞圈交錯擺放，呈一個花型；最後再擺上蒜苗與青江菜即完成。

備註:
若想加一些蔬菜:(可於等待電鍋煮飯的時間)
起鍋，加入1000cc的水，開中大火煮滾，加入1大匙的油與1茶匙的鹽(此油與鹽及水不在食譜的份量)；放入青江菜汆燙3分鐘，完成後撈起瀝乾水份。