Nuggets de Pollo y Perejil Robot
Mucho mejor que los comprados. Estos nuggets tienen pollo de verdad y mucho sabor. Salen súper tiernos por dentro gracias al truco de la leche y crocantes por fuera. Ideales para hacer en cantidad y freezar.
Nuggets de Pollo y Perejil Robot
Mucho mejor que los comprados. Estos nuggets tienen pollo de verdad y mucho sabor. Salen súper tiernos por dentro gracias al truco de la leche y crocantes por fuera. Ideales para hacer en cantidad y freezar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar sabor: Poner el perejil y el ajo en el vaso. Programar 5 seg / Vel 7. Bajar los restos de las paredes con la espátula
- 2
Procesar: Agregar el pollo, el pan, la leche, sal y pimienta. Programar 15 seg / Vel 7.
- 3
Formado: Con las manos apenas aceitadas (para que no se te pegue la masa), armar bolitas y aplastarlas con forma de nugget.
- 4
Rebozado en tres pasos (Clave):
Primero pasarlos por harina (sacudí el exceso).
Después por el huevo batido.
Por último, por el pan rallado. - 5
Cocción: Al horno o fritos hasta que la harina y el pan formen una costra dorada.
Trucos
El paso de la harina antes del huevo es fundamental: hace que el rebozado no se despegue del pollo cuando lo estás cocinando.
Podés condimentar la harina con un poquito de pimentón o curry para darle más color.
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios