Calamares Guisados con Patatas y Zanahorias
El erizo nutritivo 🦔 @el_erizo_nutritivo
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica la cebolla en juliana, el puerro y el ajo y sofríelos en una sartén con un par de cucharadas de aceite
- 2
Cuando la verdura esté pochada, añade el tomate rallado o triturado, remueve bien y cocina unos cinco minutos hasta que se reduzca un poco el líquido
- 3
Añade el pimentón y el vino. deja que se evapore el alcohol.
- 4
Añade ahora los calamares, las patatas y las zanahorias cortadas en rodajas, y el laurel. Cubre con agua y cocina hasta que la patata esté blanda
- 5
Rectifica de sal y pimienta y sirve
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A El erizo nutritivo 🦔 le encantará ver cómo quedó.
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