Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la malanga y rallarla
- 2
Rallar un ajo o machacarlo
- 3
Añadir un huevo batido a la malanga rallada con el ajo
- 4
Calentar el aceite y ir añadiendo el contenido del bol dándoles forma con una cuchara, una por una
- 5
Freír en tandas todos los buñuelos de malanga, darles la vuelta e ir dejándolos en una fuente con papel absorbente
- 6
Terminar de freír todas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rafa Villanueva le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Es aconsejable servirlas con un poco de miel, aunque la forma tradicional es tal cual. Buen provecho!
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