Hummus de Habas

Name: Hummus de Habas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g Habas cocidas; 1 cucharada Limón (zumo); 1 cucharada Sésamo tostado; 1/2 cucharadita Pimentón dulce; 1 cucharada Aceite de oliva; 2 cucharadas Agua; 1/2 cucharadita Comino molido tostado; al gusto Pimienta negra; 1 diente Ajo; al gusto Sal

Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_

Palma de Mallorca

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Hummus de Habas

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Guardada

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Ingredientes

10 minutos

2 raciones

100 gHabas cocidas
1 cucharadaLimón (zumo)
1 cucharadaSésamo tostado
1/2 cucharaditaPimentón dulce
1 cucharadaAceite de oliva
2 cucharadasAgua
1/2 cucharaditaComino molido tostado
al gustoPimienta negra
1 dienteAjo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Tuesta el sésamo y el comino en una sartén sin aceite hasta que desprendan aroma.
2

Coloca todos los ingredientes en un vaso batidor.
3

Tritura hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
4

Ajusta la sal y la textura añadiendo más agua si es necesario.
5

Sirve con un chorrito de aceite de oliva y pimentón por encima.