Yogur Casero Sin Lactosa en Olla GM H de Luxe !!!!
Si te gusta disfrutar de un lácteo y que no te cree una inflamación digestiva ,llevar una dieta equilibrada y con nutrientes adecuados, prepara estos yogures sin necesidad de tener ningún aparato conectado a la red eléctrica. Necesitan un mínimo de 8 horas para fermentar y luego enfriar en nevera . Una vez cuajados y enfriados prepárate tu desayuno con cereales y fruta o tu merienda para llevar al trabajo y completamente adecuado para todos los que tienen estos problemas de intolerancia. Para quienes sufrimos estos problemas es complicado encontrar productos buenos con estas características. Y encima carísimos !!!!! El sabor es excelente y la textura mejor aún ….. 😊😊😊
Yogur Casero Sin Lactosa en Olla GM H de Luxe !!!!
Si te gusta disfrutar de un lácteo y que no te cree una inflamación digestiva ,llevar una dieta equilibrada y con nutrientes adecuados, prepara estos yogures sin necesidad de tener ningún aparato conectado a la red eléctrica. Necesitan un mínimo de 8 horas para fermentar y luego enfriar en nevera . Una vez cuajados y enfriados prepárate tu desayuno con cereales y fruta o tu merienda para llevar al trabajo y completamente adecuado para todos los que tienen estos problemas de intolerancia. Para quienes sufrimos estos problemas es complicado encontrar productos buenos con estas características. Y encima carísimos !!!!! El sabor es excelente y la textura mejor aún ….. 😊😊😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
El día de antes quitamos la lactosa de la leche fresca añadiendo las 10 gotas de lactasa. Mezclamos y dejamos reposar en nevera 24 horas.
- 2
En la olla GM colocamos la rejilla y unos 300 ml de agua, como unos dos cm yo procuro que no toque la rejilla.Cerramos y programamos menú presión 3 minutos.
- 3
Mientras calentamos 900 ml de leche hasta alcanzar unos 40 o 45 grados. Si nos pasamos podemos dejar que se enfríe. Un termómetro de cocina ayuda para controlar la temperatura.
- 4
Añadimos la leche en polvo y el yogur y removemos bien.
- 5
- 6
Vertemos en los tarros, tapamos e introducimos en la olla una vez despresurizada.
- 7
Cancelamos el programa y desconectamos de la red eléctrica. Cerramos con la tapa válvula cerrada y dejamos para que fermenten un mínimo de 8 horas. Yo suelo prepararlo por la noche después de cenar sobre las 22 h y ya lo dejo hasta la mañana siguiente a las 8. Son unas 10 horas mientras dormimos y salen maravillosos
- 8
Llevamos al frigorífico y dejamos enfriar.
- 9
Ahora ya podemos disfrutar de un buen yogur casero con sabor real.
- 10
Bon profittt !!!!
Trucos
Si utilizas nata de repostería elaboraremos un yogur griego y puedes añadir un poco de azúcar si te gusta dulce . Pero no lo necesita para nada.
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