生地が柔らかいとライスペーパーよりも広がります。硬いと広がりにくい。水加減して作ります。

粉類を全部入れて混ぜて水を何回かに分けて混ぜます。柔らかさを見ながら調整。

ライスペーパーを水につけてトースターの天板の上にクックシートを敷いて置いて、生地を伸ばします。

5分焼いて裏側がパリっとしたらok,めん棒（のし棒）などの上にかけてカーブを作ります。同様に4枚焼きます。

右は、オーブントースターで焼いたもの。お好みで両面焼いても。焼き時間も調整します。ペーパーからはみ出たら丸くハサミで切る

フライパンで、オイル多めで焼くとモンタナーラ風揚げピザにも。