Preparar la base:
Batí la manteca con el azúcar hasta que quede una mezcla cremosa y clara.
Agregá los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada uno.
Incorporá la esencia de vainilla.

Integrar secos y líquidos:
Agregá la harina (tamizada) intercalando con la leche.
Mezclá suavemente hasta lograr una masa homogénea.

Separar y saborizar:
Dividí la mezcla en dos partes iguales.
A una parte dejala de vainilla.
A la otra agregale el cacao amargo (podés sumar 1–2 cucharadas de leche extra si queda muy espesa).

Formar el marmolado:
Enmantecá y enhariná un molde.
Colocá cucharadas alternadas de mezcla de vainilla y chocolate.
Con un palillo o cuchillo, hacé movimientos suaves para lograr el efecto marmolado (sin mezclar demasiado).

Decoración:
Colocá frutos secos por encima (nueces, almendras, etc.), presionando levemente previamente untar con dulce de leche
Horneado:
Llevá a horno precalentado a 180 °C durante 40–50 minutos.
Está listo cuando al insertar un palillo, sale seco.