Bizcocho de queso cottage

Name: Bizcocho de queso cottage
Yield: Varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 220 gr harina de trigo; 120 gr mantequilla; 200gr de azúcar; 3 huevos grandes; 1 sobre de levadura royal; 1 limón; zumo de limón; raspadura de piel de limón; Pizca de sal

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Es la primera vez que uso este queso en dulces. Para mí gusto ha quedado genial. Con un sabor a queso rico, rico.
#delantalcookpad2026

Bizcocho de queso cottage

Loli Recetas @loli_recetas

Jaén Andalucía

Es la primera vez que uso este queso en dulces. Para mí gusto ha quedado genial. Con un sabor a queso rico, rico.
#delantalcookpad2026

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Ingredientes

30'+50' de horno

Varias raciones

220 grharina de trigo
120 grmantequilla
200gr deazúcar
3huevos grandes
1 sobre delevadura royal
1limón
zumo de limón
raspadura de piel de limón
Pizca desal

Guardada

Paso a paso

30'+50' de horno

1

Agrupamos los ingredientes para ir más cómodos
2

En bol,ponemos,la mantequilla a temperatura ambiente y la azúcar. Batimos hasta integrarla. Añadimos los huevos, de uno en uno.
3

Cuando esté bien integrados ponemos el queso, zumo y raspadura de limón.
4

Hora de poner los ingredientes secos. Echaremos de poco a poco la harina con la sal y levadura tamizada. Terminaremos de integrar bien con la espátula para que no queden partículas de harina.
5

Tendremos el horno encendido, preparamos un molde de 20 centímetros con papel vegetal. Llevaremos al horno por 50' a 180°. O hasta pinchar y salga limpio el palillo
6

Pasado el tiempo dejamos enfriar para desmoldar.
7

Podemos decorar con azúcar glas. O tal cuál.
8

Está jugoso y esponjoso!! Riquísimo!!!